Fríggjadag, 21. og leygardag, 22. februar: Dining in The Dark

Ein heildaruppliving í myrkri.
– Se teksten på dansk nedenfor den færøske.

Kveik sansirnar á middegi ella til døgurða á kvøldi í fullkomiligum myrkri.

At eta í myrkri vekir sansir tínar, og gevur tær eina serstaka hugnaliga og fjálga løtu.

Ljóðið, tá knívar og gaflar nerta tallerkin, tú kennir angan í luftini, og smakkupplivingin gerst so innilig.

• Hvussu ávirkast smakkisansurin, tá tú etur í myrkri?

• Kanst tú at gita, hvat tú etur?

• Hvussu skeinkir tú í glasið, og megnar tú yvirhøvur at fáa nakað á gaffilin?

Tað er bæði avbjóðandi fyri sansirnir og smakkleykirnar at eta eina duldarfulla máltíð í fullkomiligum myrkri. 

Gestir okkara kunnu nú uppliva, hvussu tað er at “missa sjónina” eitt stutt tíðarbil, meðan okkara blindu tænarar taka sær væl av gestunum.   

Dining in the Dark er ein øðrvísi uppliving, sum er samskipað við góðum mati, máttmiklari sansaávirkan og nakrar tímar við eini ógloymandi uppliving í heimi teirra blindu.

Dining in the Dark bjóðar bæði miðmála og døgurðatiltøk á kvøldi.

Tiltakið á middegi er við tveimum borðreiðingum umframt eini øl, sodavatni ella einum glasi av víni.

Døgurðatiltakið telur fimm rættir, við trimum borðreiðingum og drekkivørum.

Allir tænararnir eru blindir, ella hava nógv niðursetta sjón, og eru tí vanir við at ganga í myrka umhvørvinum, meðan tey borðreiða fyri tykkum.     

Tað er loyniligt, hvat slag av mati tit fáa, tí seinni skulu tit gita, hvat tit hava etið. Vit taka tó atlit til øll sløg av ovurviðkvæmi, sannføring, trúgv og matvandni. 

Hava tit ovurviðkvæmið skulu tit skriva hetta til: did@hammershoi.eu í minsta lagi 10 dagar frammanundan tiltakinum.  

Prísur:
Miðmáli/frokost: 600 kr. pr. kuvert.                                                                                                  

Januar útsøla, prís pr. kuvert 349 kr. um tit keypa áðrenn 31. jan. 2025

Døgurði á kvøldi: 1.195 kr. fyri verðin.

Plássið er avmarkað, tí er neyðugt at bíleggja pláss frammanundan. 

Hetta gera tit við at skriva til: did@hammershøi.eu

Tit skulu skriva, hvat dato tit ynskja at koma, hvussu nógv fólk tit eru, og um tað er til miðmála, ella døgurða á kvøldi.

Vit hava opið hesar dagar:

Fríggjadag, 21. februar – Døgurði/aftensmad – tiltak um kvøldið.
Leygardag, 22. februar – Miðmáli/frokost.
Leygardag, 22. februar – Døgurði/aftensmad – tiltak um kvøldið.

Fríggjadag, 21. mars – Døgurði/aftensmad – tiltak um kvøldið.
Leygardag, 22. mars – Miðmáli/frokost.
Leygardag, 22. mars – Døgurði/aftensmad – tiltak um kvøldið.

Hósdag, 17. apríl – Døgurði/aftensmad – tiltak um kvøldið.
Fríggjadag, 18. apríl – Miðmáli/frokost.
Fríggjadag, 18. apríl – Døgurði/aftensmad – tiltak um kvøldið.
Leygardag, 19. apríl – Miðmáli/frokost.
Leygardag, 19. apríl – Døgurði/aftensmad – tiltak um kvøldið

Fríggjadag, 5. septembur – Døgurði/aftensmad – tiltak um kvøldið.

Leygardag, 6. septembur – Miðmáli/frokost.

Leygardag, 6. septembur – Døgurði/aftensmad – tiltak um kvøldið.

Fríggjadag, 26. septembur – Døgurði/aftensmad – tiltak um kvøldið.

Leygardag, 27. septembur – Miðmáli/frokost.

Leygardag, 27. september – Døgurði/aftensmad – tiltak um kvøldið.

Fríggjadag, 10. oktobur – Døgurði/aftensmad – tiltak um kvøldið.

Leygardag, 11. oktobur – Miðmáli/frokost.

Leygardag, 11. oktobur – Døgurði/aftensmad – tiltak um kvøldið.

Væntandi verða eisini middags/frokost tiltøk leygardagar í novembur og desembur, men hetta er ikki heilt greitt enn. 

Fríggjadag, 7. novembur – Døgurðatiltak á kvøldi.
Leygardag, 8. novembur – Miðmáli/frokost og eisini døgurðatiltak á kvøldi.

Fríggjadag, 21. novembur – Miðmáli og eisini døgurðatiltak á kvøldi.
Leygardag, 22. novembur – Miðmáli/frokost og eisini døgurðatiltak á kvøldi.

Fríggjadag, 5. desembur – Miðmáli og eisini døgurðatiltak á kvøldi.

Leygardag, 6. desembur –  Miðmáli/frokost og eisini døgurðatiltak á kvøldi.

En helhedsoplevelse i mørke

Få sanserne vakt med en frokost eller middag i totalt mørke

At spise i mørke aktiverer sanserne og skaber en helt særlig intim stemning.

Lyt til lyden af bestik der rammer porcelæn – Du bliver pludselig opmærksom på din sidemands parfume, og smagsoplevelsen intensiveres.

  • Hvordan påvirkes smagssansen, når frokosten spises i totalt mørke?
  • Kan du gætte menuen? 
  • Hvordan skænker du i glasset, og får du overhovedet noget på gaflen?

Det er både sanserne og smagsløgene, der udfordres med en hemmelig menu i mørke.

Restaurantgæster får derfor mulighed for ganske kort at opleve, hvordan det er at være frarøvet synssansen, mens blinde tjenere tager sig godt af jer.

Dining in the Dark er en unik og helt anderledes oplevelse kombineret med lækker mad, stærke sanseindtryk og et par timers uforglemmelig oplevelse i de blindes verden.

Dining in the Dark tilbyder både frokost- og aften-arrangementer

Frokost-arrangementer består af 2 serveringer samt 1 øl, 1 vand eller 1 glas vin.

Middags-arrangementet består af 5 retter af 3 serveringer med alle drikkevarer inkluderet.

Alle tjenere på restauranten er blinde eller stærkt svagsynede og navigerer derfor med lethed mellem borde og stole i bælgravende mørke – modsat dig.

Menuen er hemmelig, da gæsterne skal gætte på hvad de spiser, men vi tagre hensyn til alle former for allergi, overbevisning og kræsenhed mv. Eventuelle allergier skal dog meldes ind til: did@hammershoi.eu minimum 10 dage før arrangementet.

Priser:
Frokost 600 kr. pr kuvert. (Januar udsalg pris pr. kuvert 349 kr. ved køb inden 31. jan. 2025)
Middag 1195 kr. pr kuvert.

Da vi har begrænsede pladser, skal man reservere plads i forvejen. Det skal gøres på: did@hammershøi.eu hvor I melder ind hvilken dato I ønsker, og hvor mange I kommer.

Vi har åbent på disse dage:

Fredag d. 21. februar – Aften-arrangement, kl. 18:30
Lørdag d. 22. februar – Frokost-arrangement, kl. 12:00 og 14:00
Lørdag d 22. februar – Aften-arrangement, kl. 18:30

Fredag d. 21. marts – Aften-arrangement, kl. 18:30
Lørdag d. 22. marts – Frokost-arrangement, kl. 12:00 og 14:00
Lørdag d. 22. marts – Aften-arrangement, kl. 18:30

Torsdag d. 17. april – Aften-arrangement, kl. 18:30
Fredag d. 18. april – Frokost-arrangement, kl. 12:00 og 14:00
Fredag d. 18. april – Aften-arrangement, kl. 18:30
Lørdag d. 19. april – Frokost-arrangement, kl. 12:00 og 14:00
Lørdag d. 19. april – Aften-arrangement, kl. 18:30

Fredag d. 05. september – Aften-arrangement, kl. 18:30

Lørdag d. 06. september – Frokost-arrangement, kl. 12:00 og 14:00

Lørdag d. 06. September – Aften-arrangement, kl. 18:30

Fredag d. 26. september – Aften-arrangement, kl. 18:30
Lørdag d. 27. september – Frokost-arrangement, kl. 12:00 og 14:00

Lørdag d. 27. september – Aften-arrangement, kl. 18:30

Fredag d. 10. oktober – Aften-arrangement, kl. 18:30
Lørdag d. 11. oktober – Frokost-arrangement, kl. 12:00 og 14:00

Lørdag d. 11. oktober – Aften-arrangement, kl. 18:30

Vi forventer også at køre frokost-arrangementer lørdage i november og december, men de er endnu ikke helt fastlagt.

Fredag d. 07. november – Aften-arrangement, kl. 18:30
Lørdag d. 08. november – Både frokost og aften-arrangement

Fredag d. 21. november – Aften-arrangement, kl. 18:30
Lørdag d. 22. november – Både frokost og aften-arrangement

Fredag d. 05. december – Aften-arrangement, kl. 18:30
Lørdag d. 06. december – Både frokost og aften-arrangement